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二手不锈钢夹层锅的用途及优势

发布时间: 2020-12-07  点击次数: 165次
   一、二手不锈钢夹层锅的用途及优势:
  1、不锈钢夹层锅又名夹层蒸汽锅,广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
  2、又名立式蒸汽锅、立式蒸煮锅、立式夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外由半球形锅体+直边+支架组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。
  3、立式夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。
  4、立式夹层锅广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
  5、不锈钢夹层锅是指锅体、支脚或可倾架都是采用卫生级不钢制作的夹层锅,它的结构通常由锅体和支脚组成。
  6、支脚是用来支撑锅体的,支脚有固定式的和可倾架两种,而锅体是由两个球形锅以双层形式组成的,双层锅之间的缝隙是用来通入蒸汽加热的。
  二、二手不锈钢夹层锅的注意事项:
  1、进汽管和出水管接头漏汽,当选紧螺帽不解决问题时,应添加或更换填料。
  2、进汽时应缓慢开启进汽阀,直到需用压力为止,冷凝水出口处的截止阀,如装有疏水器,应始终将阀门打开;如无疏水器,则先将阀门打开,直到有蒸气溢出时再将阀门关小,开启程度保持在有少量水汽溢出为止。
  3、对安全阀,可根据用户自己使用蒸气的压力,自行调整。
  4、蒸气锅在使用过程中,应经常注意蒸气压力的变化,用进汽阀适时调整。
  5、停止进气后,应将锅底的直嘴旋塞开启,放完余水。
  总结:二手不锈钢夹层锅的用途及优势小编就分享到这了,看完本文您就应该有了基本的认识和了解相信大家都明白了吧!总的来说,希望对大家有所帮助。
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